FRANCHISE

FRANCHISE

우리의 목표는 간단합니다.
“다시 오고 싶은,아지트같은
브랜드를 만드는 것”

안녕하세요 룡룡마라도원입니다.

저희는 가맹사업에 매우 신중하게 임합니다. 그 책임의 무게를 잘 알고 있기 때문이죠.하나의 매장을 연다는 건 그저 투자가 아니라, 누군가의 인생이 걸린 중요한 결정임을 압니다. 그래서 우린 정말- 정말- 최선을 다합니다. 말보다 행동으로, 이론보다 결과로 증명해왔습니다. 그건 우리가 일해온 방식이며, 지금까지 걸어온 길입니다.

지금의 시장은 결코 쉽지 않습니다. 하지만 어려운 시기일수록 진짜 브랜드가 태어나죠. 우린 위기 속에서 또 한 번의 기회를 보았습니다. 아직 체계화되지 않은 마라탕 시장, 이제는 제대로된 브랜드가 시장을 이끌어야 할 때입니다. 우린 이미 ‘용용선생’을 통해 가능성을 입증했습니다. 그리고 지금, 그 경험과 노하우로 ‘마라’라는 문화를 새롭게 정의하려 합니다.

룡룡마라도원, 마라시장의 새로운 기준입니다.

01

STRATEGY

창업전략

BACKGROUND

배경 : 브랜드화의 시대

마라는 외식업계의 핵심 성장주입니다. Z세대에게는 이미 하나의 소울푸드가 되었고, 매장당 평균 매출은 치킨보다 높으며, 검색량은 압도적입니다. 심지어 이름도 모를 동네 마라집들조차 특별한 마케팅 없이도 고수익을 기록합니다. 그러나 공급은 여전히 과거 방식에 머물러 있습니다.

대부분 중국/조선족 중심의 운영으로 비슷한 맛, 비슷한 디자인, 비슷한 시스템이 반복됩니다. 물론 그 덕분에 마라가 한국에 뿌리내릴 수 있었다는 점은 존중하지만, 시장은 멈춰 있지 않습니다.

치킨을 떠올리면 이해가 더 쉽습니다. 한때는 동네 치킨집이 시장의 전부였지만, R&D·디자인·마케팅·운영의 시스템을 갖춘 ‘브랜드’가 등장하며 전체 시장은 완전히 재편됐습니다. 마라는 지금, 그 지점에 있습니다. ‘맛집 중심’에서 ‘브랜드 중심’의 시대가 열리는 순간. 지금이 바로, 3세대 마라탕의 출발선입니다.

STRATEGY

전략 : 3세대 마라탕

시장은 언제나 카테고리 리프레이밍 ; 익숙한 음식을 새롭게 보여주는 기술이 일어날 때 크게 움직입니다. 치킨이 간장, 바베큐, 오븐으로 다변화되고, 샐러드가 식사 메뉴로 변모하며, 빙수가 카페로, 떡볶이가 뷔페로 진화한게 그 예입니다. 스몰비어, 실내포차, 픽업커피 역시 같은 흐름이었죠. 이런 변곡점이 올 때마다 시장은 폭발적으로 성장했고 그 타이밍을 잡은 브랜드가 시장을 사실상 독점했습니다. 이제 그 흐름은 마라를 향하고 있습니다. 한 그릇짜리 마라탕의 시대가 지고, 끓여먹는 ‘즉석마라탕’의 시대가 도래했죠. 이제 마라에는 본인만의 조합과 레시피를 만들어, 그걸 공유하고, 그 과정을 함께 즐기는 입체적인 경험이 유행하고 있습니다. '즉석 마라탕’은 거대한 마라 시장을 선점할 마스터키입니다.

REASEON

가장 잘 해낼 수 있는 이유

우리는 이 시장을 가장 깊이 이해하는 팀입니다. 용용선생을 통해 중식을 주점 형태로 리프레이밍했고, 이를 전국적으로 확장해 하나의 장르를 만들었습니다. 그 결과, 지금도 요리주점 카테고리 1등을 달성하고 있는 팀입니다. 특히 우린 마라 카테고리를 가장 집요하게 다뤄왔습니다. 화산마라전골, 광장시장 마라떡볶이바, 을지로 마라오뎅바, 더현대 마라바오, 직화마라탕 플래그십, 룡룡버거하우스의 마라버거까지 — 수년간 다양한 포맷을 실험하며 “마라를 어떻게 경험하게 만들 것인가”라는 질문에 시장 최전선에서 답을 찾아왔습니다. 우리는 단순히 메뉴를 만드는 집단이 아닙니다. 음식을 경험으로 전환하고, 카테고리를 재정의하며, 문화를 만드는 팀입니다. 그리고 누구보다 마라에 진심인 사람들이죠. 이 일은 우리가 가장 잘 할 수 밖에 없습니다.

VENTURE

창업에 대하여

비용

운영

상권

명품은 오래갑니다.
우리는 항상 ‘명품만을 만든다’는 기준을 유지해왔습니다. 그리고 명품다운 퀄리티를 유지하면서도 생산 비용을 낮추기 위한 치밀한 전략(Project Tesla)을 설계했습니다. 우린 테슬라처럼 인테리어 요소를 모듈화하고 모든 시공 과정을 시스템화하며, 규모의 경제를 활용해 창업비용을 절감합니다. 그래서 비슷한 창업 비용으로 전혀 다른 완성도를 구현했습니다. 퀄리티의 차이를 만드는 핵심은 공사비가 아니라, 바로 디자인과 시공의 전문성이니까요.

운영은 간단해야 합니다.
그래서 레시피와 동선을 라면 끓이는 수준까지 단순화했고, 매장이 최소 인력으로 안정적으로 돌아가게끔 업무 분담을 표준화했습니다. 마라 카테고리 특성상 배달 수요가 높은 점을 반영, 홀 + 배달이 함께 운영될 수 있는 상호보완적인 구조를 설계했고, 이러한 구조는 자연스럽게 리스크를 분산시켜 경기 변동에 대한 탄탄한 방어력으로 이어집니다.

지금은 가맹의 골든타임입니다.
브랜드가 처음 등장하는 이 시점은, 일반적으로 치열한 경쟁으로 자리가 날 수 없는 번화가·대학가·학원가·주거상권까지 —
전국 곳곳의 핵심 입지가 열려 있는 때입니다. 즉, 선점할 수 있는 기회가 있다는 뜻이죠. 상권은 매출을 보장하는 가장 확실한 조건인 만큼 기회가 흔치않은 법이고, 결국 이 기회를 잡는 건 판단력과 실행력이 빠른 분입니다.

CLOSURE

맺음말

가맹 사업의 무게는 결코 가볍지 않습니다. 누군가에겐 이것이 인생을 건 결정이란 걸 알고있기 때문입니다. 때론 우리의 기준이 너무 까다롭고, 고집스럽게 느껴지실 수도 있습니다. 하지만 그 이유는 단 하나, 우리가 세운 매장은 반드시 잘 돼야하기 때문입니다. 그게 점주님의 성공이기도 하지만 저희의 성공이기 때문이죠.

지금의 시장은 쉽지 않습니다. 하지만 위기는 기회이며, 절호의 기회를 잡은 건 용기를 낸 사람들이었습니다. 무조건적인 성공을 보장할 수는 없지만, 한 가지는 분명히 말씀드릴 수 있습니다. 외식업에서 우리만큼 치열하게, 발빠르게, 그리고 끝까지 하는 팀은 없습니다. 우린 답을 찾아낼 것입니다. 언제나 그랬듯이. 특히 우린 마라 카테고리를 가장 집요하게 다뤄왔습니다. 화산마라전골, 광장시장 마라떡볶이바, 을지로 마라오뎅바, 더현대 마라바오, 직화마라탕 플래그십, 룡룡버거하우스의 마라버거까지 — 수년간 다양한 포맷을 실험하며 “마라를 어떻게 경험하게 만들 것인가”라는 질문에 시장 최전선에서 답을 찾아왔습니다. 우리는 단순히 메뉴를 만드는 집단이 아닙니다. 음식을 경험으로 전환하고, 카테고리를 재정의하며, 문화를 만드는 팀입니다. 그리고 누구보다 마라에 진심인 사람들이죠. 이 일은 우리가 가장 잘 할 수 밖에 없습니다.

PROCESS

창업절차

01 유선문의

점주님의 기본 정보를 확인하고, 브랜드 안내와 함께 대면미팅을 준비하는 단계입니다.

02 대면미팅

본사와 직접 만나 브랜드 철학, 운영 구조, 예상 창업비, 상권 방향 등을 논의하며 창업 가능성을 구체적으로 검토하는 단계입니다.

03 현장근무

실제 매장에서 근무해보며 메뉴 조리, 고객 흐름, 운영 시스템을 체험하는 단계로, 브랜드의 실제 운영 난이도와 분위기를 직접 확인합니다.

04 상권분석

희망 지역을 기반으로 상권 흐름과 경쟁 상황을 분석하고, 매물평가를 통해 가장 적합한 점포를 선정하는 단계입니다.

05 사업성평가

예상 매출·손익 구조를 종합적으로 검토해 점포의 사업성이 충분한지 판단하고, 최종적으로 계약을 진행하는 단계입니다.

06 오픈준비

인테리어 착공, 설비 구축, 직원 교육, 발주 등 오픈 준비 전반을 진행하는 단계이며, 본사의 밀착 지원을 통해 안정적인 오픈을 준비합니다.

07 오픈

매장 운영을 공식적으로 시작하는 단계입니다. 초기 안정화를 위해 본사가 현장에서 지원하고, 운영 점검을 함께 진행합니다.

ESTIMATED COSTS

창업비용

This page is currently under preparation.

QUESTIONS

창업질문

This page is currently under preparation.

02

STRATEGY

창업전략

1644-9077

저희는 점주님과 본사의 관계에서 브랜드 만의 색을 강요하지 않습니다.
점주님의 상황과 지리적 요인에 대한 이해를 선행하는 것이 중요하며,
비즈니스의 맥락을 고려하고 고객을 바라보는 것이 함께 나아가는 길이라고 생각합니다.
언제든지 연락주세요.

RYONGRYONG MARADOWON
© 2026 AZITMAKER. All rights reserved.

안녕하세요 룡룡마라도원입니다.

저희는 가맹사업에 매우 신중하게 임합니다. 그 책임의 무게를 잘 알고 있기 때문이죠. 하나의 매장을 연다는 건 그저 투자가 아니라, 누군가의 인생이 걸린 중요한 결정임을 압니다. 그래서 우린 정말- 정말- 최선을 다합니다. 말보다 행동으로, 이론보다 결과로 증명해왔습니다. 그건 우리가 일해온 방식이며, 지금까지 걸어온 길입니다.

지금의 시장은 결코 쉽지 않습니다. 하지만 어려운 시기일수록 진짜 브랜드가 태어나죠. 우린 위기 속에서 또 한 번의 기회를 보았습니다. 아직 체계화되지 않은 마라탕 시장, 이제는 제대로된 브랜드가 시장을 이끌어야 할 때입니다. 우린 이미 ‘용용선생’을 통해 가능성을 입증했습니다. 그리고 지금, 그 경험과 노하우로 ‘마라’라는 문화를 새롭게 정의하려 합니다.

룡룡마라도원, 마라시장의 새로운 기준입니다.

마라는 외식업계의 핵심 성장주입니다. Z세대에게는 이미 하나의 소울푸드가 되었고, 매장당 평균 매출은 치킨보다 높으며, 검색량은 압도적입니다. 심지어 이름도 모를 동네 마라집들조차 특별한 마케팅 없이도 고수익을 기록합니다. 그러나 공급은 여전히 과거 방식에 머물러 있습니다.

 대부분 중국/조선족 중심의 운영으로 비슷한 맛, 비슷한 디자인, 비슷한 시스템이 반복됩니다.
물론 그 덕분에 마라가 한국에 뿌리내릴 수 있었다는 점은 존중하지만, 시장은 멈춰 있지 않습니다.

치킨을 떠올리면 이해가 더 쉽습니다. 한때는 동네 치킨집이 시장의 전부였지만, R&D·디자인·마케팅·운영의 시스템을 갖춘 ‘브랜드’가 등장하며 전체 시장은 완전히 재편됐습니다. 마라는 지금, 그 지점에 있습니다. ‘맛집 중심’에서 ‘브랜드 중심’의 시대가 열리는 순간. 지금이 바로, 3세대 마라탕의 출발선입니다.

시장은 언제나 카테고리 리프레이밍 ; 익숙한 음식을 새롭게 보여주는 기술이 일어날 때 크게 움직입니다. 치킨이 간장, 바베큐, 오븐으로 다변화되고, 샐러드가 식사 메뉴로 변모하며, 빙수가 카페로, 떡볶이가 뷔페로 진화한게 그 예입니다. 스몰비어, 실내포차, 픽업커피 역시 같은 흐름이었죠.

이런 변곡점이 올 때마다 시장은 폭발적으로 성장했고 그 타이밍을 잡은 브랜드가 시장을 사실상 독점했습니다.

이제 그 흐름은 마라를 향하고 있습니다. 한 그릇짜리 마라탕의 시대가 지고, 끓여먹는 ‘즉석마라탕’의 시대가 도래했죠. 이제 마라에는 본인만의 조합과 레시피를 만들어, 그걸 공유하고, 그 과정을 함께 즐기는 입체적인 경험이 유행하고 있습니다. '즉석 마라탕’은 거대한 마라 시장을 선점할 마스터키입니다.

우리는 이 시장을 가장 깊이 이해하는 팀입니다.
용용선생을 통해 중식을 주점 형태로 리프레이밍했고, 이를 전국적으로 확장해 하나의 장르를 만들었습니다. 그 결과, 지금도 요리주점 카테고리 1등을 달성하고 있는 팀입니다.

특히 우린 마라 카테고리를 가장 집요하게 다뤄왔습니다. 화산마라전골, 광장시장 마라떡볶이바, 을지로 마라오뎅바, 더현대 마라바오, 직화마라탕 플래그십, 룡룡버거하우스의 마라버거까지 — 수년간 다양한 포맷을 실험하며 “마라를 어떻게 경험하게 만들 것인가”라는 질문에 시장 최전선에서 답을 찾아왔습니다.

우리는 단순히 메뉴를 만드는 집단이 아닙니다.
음식을 경험으로 전환하고, 카테고리를 재정의하며, 문화를 만드는 팀입니다. 그리고 누구보다 마라에 진심인 사람들이죠. 이 일은 우리가 가장 잘 할 수 밖에 없습니다.

명품은 오래갑니다.
우리는 항상 ‘명품만을 만든다’는 기준을 유지해왔습니다. 그리고 명품다운 퀄리티를 유지하면서도 생산 비용을 낮추기 위한 치밀한 전략(Project Tesla)을 설계했습니다. 우린 테슬라처럼 인테리어 요소를 모듈화하고 모든 시공 과정을 시스템화하며, 규모의 경제를 활용해 창업비용을 절감합니다. 그래서 비슷한 창업 비용으로 전혀 다른 완성도를 구현했습니다. 퀄리티의 차이를 만드는 핵심은 공사비가 아니라, 바로 디자인과 시공의 전문성이니까요.

운영은 간단해야 합니다.
그래서 레시피와 동선을 라면 끓이는 수준까지 단순화했고, 매장이 최소 인력으로 안정적으로 돌아가게끔 업무 분담을 표준화했습니다. 마라 카테고리 특성상 배달 수요가 높은 점을 반영, 홀 + 배달이 함께 운영될 수 있는 상호보완적인 구조를 설계했고, 이러한 구조는 자연스럽게 리스크를 분산시켜경기 변동에 대한 탄탄한 방어력으로 이어집니다.

지금은 가맹의 골든타임입니다.
브랜드가 처음 등장하는 이 시점은, 일반적으로 치열한 경쟁으로 자리가 날 수 없는 번화가, 대학가, 학원가, 주거상권까지 전국 곳곳의 핵심 입지가 열려 있는 때입니다. 즉, 선점할 수 있는 기회가 있다는 뜻이죠. 상권은 매출을 보장하는 가장 확실한 조건인 만큼 기회가 흔치않은 법이고, 결국 이 기회를 잡는 건 판단력과 실행력이 빠른 분입니다.

가맹의 무게는 결코 가볍지 않습니다. 매장을 선택하는 점주님도 물론 그러시겠지만, 매장을 설계한 우리들 또한 그 무게는 상당합니다. 누군가에겐 이것이 인생이 걸린 결정이란 걸 알고있기 때문입니다. 때론 우리의 기준이 너무 까다롭고, 고집스럽게 느껴지실 수도 있습니다. 하지만 그 이유는 단 하나, 우리가 세운 매장이 반드시 잘 되어야하기 때문입니다. 우리의 모든 매장이 하나도 빠짐없이 장사가 잘 되는 것. 그게 우리의 성공입니다.

지금의 시장은 쉽지 않습니다. 그렇기에 조심스럽고, 위축되는 것도 당연합니다. 하지만 위기는 기회이며, 절호의 기회를 잡은 건 혜안을 갖고 용기를 낸 사람들이었습니다. 우린 바로 지금이 그 용기를 내야할 때라고 생각합니다. 무조건적인 성공을 보장할 수는 없지만, 한 가지는 분명히 말씀드릴 수 있습니다. 외식업 시장에서 우리만큼 치열하게, 발빠르게, 그리고 끝까지 하는 팀은 없습니다. 우리의 모든 매장이 하나도 빠짐없이 장사가 잘 되도록. 우린 답을 찾아낼 것입니다. 언제나 그랬듯이.

가맹비/교육비

구분

금액

가맹비

50,000,000

교육비

20,000,000

로열티

-

계약이행 보증금

-

* 브랜드 사용료, 최초 발생 후 비용 없음
* 신규 교육시만 해당, 본사 조리 및 매뉴얼 교육
* 매월 본사에 납부하는 로열티 없음
* 미리 본사에 일정 비용을 납부하고 되돌려 받는 보증금 없음

주방시설 및 집기류 일체

구분

금액

주방설비

11,200,000

오븐기

18,4000,000

POS일체

1,4000,000

주방 집기

2,0000,000

* 45박스 냉장 2대, 냉장 작업대, 냉장 트롤리, 튀김 포함
* 라치오날 ICP 101 모델 (자동세척 기능, 자동 조리시간 조절 기능)
* 듀얼 모니터, 금전함, 배달용 카드 단말기 1대 포함
* 그릇 및 주방용품 일체

인테리어

구분

금액

인테리어

자체시공가능

간판

자체시공가능

* 업체소개

A. 가능합니다.
예비창업 단계에서는 예산·지역·상권 스타일 등을 먼저 파악한 뒤, 브랜드와 맞는 방향을 제안해드려요. 상담 과정에서 예상 점포 규모, 인구 흐름, 상권 특성 등을 기반으로 적합한 조건의 점포 기준까지 안내드리고 있습니다.

A. 점포 크기와 상태(기존 인테리어 여부)에 따라 달라지지만, 브랜드 운영에 필요한 필수 설비·인테리어·초도 물품을 기준으로 합리적인 비용 구조를 제시합니다. 원하시면 예상 지역을 기준으로 맞춤 견적 시뮬레이션도 제공해드려요.

A. 네. 상권 분석, 유동 인구 데이터, 주변 경쟁 브랜드 등을 기반으로 입지 적합성 검토를 함께 진행합니다. 계약 전에 '이 점포로 창업해도 되는가?' 에 대해 명확한 판단을 드리는 것을 원칙으로 하고 있어요.

A. 가능합니다.
브랜드 매뉴얼, 조리 교육, 운영 교육을 기반으로 초보자도 안정적으로 오픈할 수 있도록 시스템을 구축했어요. 오픈 이후에도 초기 정착을 돕는 현장 지원 프로그램을 제공해드립니다.

A. 상권의 유동 인구, 출퇴근 흐름, 점포 노출도 등에 따라 다르지만, 일반적으로 오픈 후 2~4주 이내에 운영 패턴이 잡히는 편입니다. 오픈 직후에는 브랜드 노출 증대를 위해 지역별 마케팅 전략도 함께 제안드리고 있어요.

저희는 점주님과 본사의 관계에서 브랜드 만의 색을 강요하지 않습니다. 점주님의 상황과 지리적 요인에 대한 이해를 선행하는 것이 중요하며, 비즈니스의 맥락을 고려하고 고객을 바라보는 것이 함께 나아가는 길이라고 생각합니다.

언제든지 연락주세요.

1644-9077

RYONGRYONG MARADOWON
© 2026 AZITMAKER. All rights reserved.